放送作家をやっております。ヤマザキです。

 

昔、本当にお金がない時に貯金残高1400円までいったことがありました。

給料日まで残り6日…。普通に暮らしていたら過ごせなくはないくらいの金額。

そんな時に何を思ったか、家の近くの古本屋に行き、なぜか800円くらいの本を買ってしまったのですね。残金600円。未来への投資だとか言って。

今、食えなかったら未来も何もないだろ、とかその時は考えませんでした。若さって怖いですね。(結局、その時は引き出しの奥に眠っていた商品券かなんかを引っ張り出してきて、何とか乗り切りました…。)

何を言いたかったかというと、それくらい本が好きなんですね。

実は、放送作家を志す前は某大手書店で書店員として3年ほど働いておりました。

 

そんな私が今回は「気分が盛り上がる!初心者におすすめのバーベキュー本!」を紹介します。

 

本場アメリカの味が再現できる!

「アメリカン・スタイルBBQ: 塊肉をドンッ!」佐藤 政人/誠文堂新光社

筆者の佐藤政人さんはアメリカのボストン在住の編集者。

本書は、本場アメリカで実際に楽しまれているビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使った野菜料理、パン料理、デザート、ドリンクの作り方を紹介します。どれも週末のBBQパーティーを盛り上げる、日本では見たこともない驚きのレシピばかりです。

出典:https://amzn.to/3aoMkd5

 

試したくなる男前BBQレシピが満載!

「THE男前BBQレシピ77」岡野永佑/山と渓谷社

簡単!シンプル!食べつくし!ソロでもおもてなしでも使えるBBQのレシピの決定版!

筆者の岡野永佑さんは東京・水道橋のアウトドアカフェ・バーBASECAMPオーナー&料理人。ブッシュクラフト的な焚き火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催している。

・男前BBQ3ヶ条

①男前BBQは簡単だ!~焼くだけでうまい!

②男前BBQはシンプルだ!~素材の味を大切に味わう

③男前BBQは食べつくす!~食材を捨てない、残さないのがかっこいい!

出典:https://amzn.to/3x3nqcu

 

キャンプ・BBQの醍醐味!焚き火料理の決定版!

「焚き火料理の本」小雀 陣二/山と渓谷社

キャンプで作りたくなる絶品・焚き火料理56品のレシピ集。全国各地の野外イベントでの講師や監修、メディア取材への帯同など、アウトドアコーディネイターとして季節を問わず活躍する小雀陣二さん。数々のアウトドアシーンで焚き火を使って料理を提供してきた「アウトドア料理の達人」が、楽しくて美味しい焚き火料理の作り方を、そのコツとともに伝授します。

出典:https://amzn.to/3newp6p

 

すぐ試したくなるホットサンドメーカーレシピが満載!

「リロ氏のソロキャンレシピ (ホットサンドメーカーに挟んで焼くだけ!)」リロ氏/マキノ出版

Twitterアカウント『リロ氏』、ブログ『ハイキングハンティング.txt』などのアカウント主。

平成生まれのソロハンター&ソロキャンパーとして、狩猟情報やアウトドア情報を発信中。

Twitterで投稿するホットサンドメーカー使用のレシピ動画は258万再生とバズり、現在はフォロワー28万人を超える人気を獲得している。

そんなリロ氏が得意とする「絶望的に頭が悪い料理」のレシピが載っている。バーベキューに行ってぜひ試してみたい料理ばかりだ。

出典:https://amzn.to/2RP7873

 

ソロキャンプ女王がオススメする最強レシピ本

「ソロキャンごはん natsucampの『ひとりキャンプで食って飲む』レシピ」natsucamp/学研プラス

natsucamp(なつきゃんぷ) / 大阪府出身の女子ソロキャンパー。YouTubeでソロキャンプの様子や簡単アウトドア料理の紹介、食べ飲みグルメ動画などを公開中。2018年の初ソロキャンプから2年余りでYouTubeチャンネル登録者数が8万人を超える。2019年の「第1回ソロキャンプ女王決定戦」では初代女王に輝く。自ら日本酒の会を立ち上げ会長を務めるほどお酒好き。

「ズボラおつまみ」や「ホットサンドメーカー活用」レシピなど、今すぐ試したいレシピが多数掲載されている。

出典:https://amzn.to/3n2JejW

 

本で読んだ内容をあれこれ試してみたり、写真を眺めて「美味しそ~♡」とか思ってみたり、バーベキューをする自分を想像してみたり、楽しみ方は無限大です。

 

バーベキュー本を買って、気分を盛り上げてバーベキューを楽しみましょう。

 

それでは次回もお楽しみに~~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

おっと、このまま終わってしまうところでした。

忘れていたわけではありません。

言わずもがな、たけだバーベキューさんの本もオススメです。

下記にこれまで出版した、たけださんの本をリストにしました。

 

「ほりにし やみつきレシピ」たけだバーベキュー/ワニブックス

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「最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79」たけだバーベキュー (監修)/宝島社

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「魔法のアルミホイルレシピ100 -洗いもの、ほぼゼロ! -」たけだバーベキュー (監修)/ワニブックス

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「豪快バーベキューレシピ」たけだバーベキュー (監修)/池田書店

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「鉄板! バーベキュー焼きそば」たけだバーベキュー/ワニブックス

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「最強!肉レシピ」たけだバーベキュー/池田書店

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「超豪快バーベキューアイディアレシピ」たけだバーベキュー/池田書店

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「すごいバーベキューのはじめかた」たけだバーベキュー/ワニブックス

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「晩酌が俄然楽しくなる 超・時短燻製121」たけだバーベキュー/ワニブックス

出典:https://amzn.to/3n0SC7N

 

「NMB48 お料理大好き部 - たけだバーベキュー先生とLet'sおうちごはんBOOK」NMB48・たけだバーベキュー/ワニブックス

出典:https://amzn.to/2QGIR2x

 

たけださん、こんなに出版しているんですね。

スゴすぎです…。

 

今回は初心者にオススメのバーベキュー本を紹介しました。

 

みなさん、書を持って

いざ「バーべ」へ。